少吃多餐减肥,是一个大坑
- - 阅 4,043『少吃多餐』是很多人推荐的减肥方法,很多人认为这样可以维持新陈代谢,不让自己饿肚子,还可以过嘴瘾,简直太完美了。
这个传统的减肥观念,是各种古老的瘦身方法,营养师课本中的重要知识点,这个观念,被很多没有任何经验的媒体,和零食公司大力宣传。
到今天,还有很多人认为,减肥就要『少吃多餐』。
今天我告诉大家真相,『少吃多餐』可能只对很少一部分有用,对于大部分人来说:
少吃多餐减肥,简直就是一个大坑。
下面请听我慢慢说来,为什么『少吃多餐』是一个减肥的大坑?
很多人相信,吃一些小零食,可以让降低自己进食的欲望,不会饿到自己,会让自己吃得更少。
在国外,零食公司最喜欢推广『少吃多餐』的理念了,很多人喜欢吃零食,觉得『少吃多餐』有利于减肥,就不正常吃饭,每天就吃零食。
这样的少吃多餐,不仅仅无法减肥,还会导致食欲大增,而且,大部分零食不仅仅不健康。
你可能会说,我不吃零食,我吃健康食品,我『少吃多餐』可以吗?
其实,我也不建议,因为很多研究发现,『少吃多餐』不会让你吃得更少。
少食多餐还会增加食欲,让你吃得更多。
一个有关『一日三餐』和『一日六餐』的对比研究发现,高蛋白进餐,三餐和六餐相比,三餐更加容易降低食欲,吃得更少。①
如果你是那种『一开始吃就管不住嘴』的人,千万不要少食多餐,要养成饿了再吃的习惯,不饿就不要吃,这是减肥最基本的要求。
很多时候进食都是非生理性饥饿进食,情绪,压力,无聊,习惯,都可能导致进食。
如果你一天吃一顿大餐,和一天吃6顿小餐相比,食物热量一样,一日一餐减肥效果要好很多。
这就是轻断食的作用,可以增加棕色脂肪,这个脂肪是帮助燃烧脂肪的,还有可以提高胰岛素的敏感度,提高细胞自噬,健康,长寿。
古老的营养师会给你们说过,一定要『少吃多餐』,不仅仅有利于减肥,还可以让你每天不饿肚子,吃得好,还能健康的瘦下去。
其实,很多研究发现,『少吃多餐』真的没有减肥效果。
最著名的研究,是一个针对『少吃多餐』和正常三餐的对比研究。②
研究内容:为期八周的低卡路里减肥研究,分为两组,卡路里摄入一样,一组吃三餐,一组吃六餐。
研究结果:两种方式的减肥效果基本上没有区别。
还有一个研究,一天两餐和一天六餐相比,对于改善糖尿病人的健康水平来说,一天两餐更加高效。
所以说,有人说,『少吃多餐』更加利于控制血糖,这也是不成立的。
还有人会说,『少吃多餐』能解决饥饿问题?
这也是一个没有任何科学依据的,一般人认为,吃,能解决饥饿问题,但是,吃一点点只会刺激食欲,不会解决饥饿问题。
试想一个场景,如果你憋尿很久了,你能不能做到一次尿一点,然后hold住,等一会再尿一点?
对于正常人来说,只要一开水龙头,你就关不住了吧
第二个场景,很多年轻人都喜欢互撩,当别人把你的欲望撩起来的时候,然后把你仍那里,不理你了,你是什么感受,是不是要奔溃?
我们都知道,人的欲望是很奇怪的,有时候本来没什么欲望,但是一旦被撩起来的,被触发,就会变得一发不可收拾,直到自己最后得到满足,性欲是如此,食欲也是如此。
吃西餐的时候,我们都知道有一道菜叫做开胃菜,什么是开胃菜,就是你吃一点点,就会想要吃更多的菜。
很多人想通过『少吃多餐』减肥,其实理论都是基于控制卡路里。
给大家分享一个非常著名的研究。③
受试者通过少食多餐,控制卡路里的方式减肥10%,然后,一直检测他们的激素水平,其中控制人的饥饿感和饱腹感的两个激素:
1,饥饿素,饥饿感激素,越高你就越饿。
2,酪酪肽,满足感激素,越高你就越满足
研究发现:他们的Ghrelin水平都升高了,PYY水平都降低了,它们变得越来越饿了。
结果是,因为激素的变化,食欲的变化,他们吃得越来越多,他们又一点点胖回来了。
很多人都觉得,减肥减下去了,又胖回来了,都是因为意志力不行,没有自控力,其实不然,只是方法不对,策略不对。
我们的意志力只能用一阵子,控制卡路里确实可以瘦下去,但只是短期,意志力不能用一辈子,长期控制我们行为的是,身体里的激素。
那么,如何减肥能不让饥饿素降低,不提高食欲呢,那就是轻断食,还可以配合低碳饮食。
总之,要减肥,不饿就不要吃,这是底线,甚至每天你可以尝试饿一会会,不仅仅有利于减肥,还有利于健康,长期饱腹绝对是不健康的。
还有,你要先学会判断自己是否真饿,你想吃东西,不代表你真饿,很多时候都是心理性饥饿,情绪性饥饿,你要的是安慰,是满足感,是缓解无聊,你要的不是食物。
如果你可以做到,一天两餐最好,如果你要减肥,一日一餐也没有问题的。
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