断食是如何让人长寿的？

人类穷了几百万年，终于熬到了今天。

我们是人类历史上最幸运的一代，因为我们不用饿肚子了。

现在，视死如归的人越来越少，大部分人开始害怕死亡，很多人开始养生。

传统的观念认为，要养生，营养一定要够，要吃一日三餐，不能饿肚子，饿肚子要命，因为，我们的祖先亲眼见过很多活生生饿死的人。

我们总是希望，有一种神奇的食物（药物）出现，能解决人类的疾病，因为，我们从小听了很多传奇的故事，比如说这样的：

一个身患绝症的老妇人，绝望中碰到在某某仙人，给她一种神草，精心熬制，喝一碗药汤，药到病除，立马治愈。

小时候，这样的故事太多太多，我们的潜意识里，总是希望某些食物变成神奇的药物。

所以，现在，很多人总想知道，吃什么降血糖？吃什么可以长寿？吃什么可以防癌？

所以，很多人利用人类的这种心理，精心为我们准备了大量的补品，告诉我们，这些食物有奇效，是养生的法宝。

其实，大部分这些补品，不仅仅没有什么效果，往往还会适得其反。

真正科学的养生方式，其实是免费的，也是最有效的。

饥荒年代的人，寿命最长

在BBC的纪录片『断食与长寿』中，给大家讲过一个故事。

1929-1933年之间，美国遭遇罕见的自然灾害，干旱，植物匮乏当时的人民基本上都吃不饱，后来惊奇发现，这几年之内，人均寿命不降反增了

同时，康奈尔大学的营养学家，对动物做了相关研究，发现如果控制动物食量，动物的寿命会延长很多，很多。

还有很多动物相关的研究，都发现，同样的结果，只要控制他们的食量，他们就会长寿。

这些研究数据告诉我们，人不是那么容易饿死的，饿一饿，会活得更长。

同时，也给现代社会人敲响了一记警钟，吃多了真的会短命，少吃点，才是最养生的方式。

少吃会有什么惊人的效果

少吃，断食的好处，我在很多文章中都写过，今天我在这里给大家汇总一下。

总体来说，少吃，断食，会让你越来越年轻，精力越来越好，延长您的寿命。

→ 促进细胞自噬，让你身体越来越年轻

简单来讲，细胞自噬，就是一个更换细胞零件的过程，自动更换老的细胞膜，细胞器，其他细胞碎片，会被移除，重新换成全新的部件，这个过程在一些特殊情况下自动完成。

目前，在这个领域，有两个诺贝尔奖获得者，比利时科学家，迪夫发现了细胞自噬，获得了1974年代诺贝尔医学奖。

2016年10月3日，日本科学家大隅良典，再次在此领域获得诺贝尔奖。

（大隅良典）

当我们在断食的时候，胰高血糖素升高，会激发提高自噬，启动细胞自我修复供能，还会刺激生长激素，能够刺激身体长出更多新的细胞，让我们的身体细胞焕然一新。

→ 提高胰岛素敏感度，逆转糖尿病

大部分中国人，常年进食太多的米面糖，刺激血糖，会导致胰岛素敏感度低，胰岛素抵抗，从而导致糖尿病

而少吃，断食，可以提高胰岛素敏感度，稳定血糖，还可能逆转糖尿病，断食逆转糖尿病。

2017年12月5日，英国BBC健康栏目头版，我用200卡的特殊饮料，逆转了糖尿病。①

将近一半的受试者，都成功逆转了糖尿病，这就是少吃的威力，断食的威力。

加拿大著名医生jason fung，他开的诊所，就是通过断食逆转糖尿病，已经有上千人在他的诊所，成功逆转糖尿病。

→ 促进棕色脂肪的形成

我们身体有两种脂肪，一种是棕色脂肪，一种是常见的白色脂肪（肥肉），棕色脂肪是一种特殊的脂肪，它可以帮助人体燃烧脂肪。

棕色脂肪随着年龄的增长，会慢慢变少，他的好处非常多，提高胰岛素敏感度，让人变得更年轻。

有研究发现，我们可以通过受冷，断食等方式来促进棕色脂肪的形成。

2017年09月14，湖南师范大学李国林教授和美国国立卫生研究院，合作完成的论文，发表在国际知名科学杂志细胞（cell）上。②

研究发现，隔天断食（EODF ）能促进白色脂肪变成米色，改善肠道菌群，解决肥胖等代谢问题。

→刺激生长激素分泌

生长激素能帮助细胞修复，保持活力，提高运动水平，延缓衰老，帮助肌肉形成。

促进肌体和皮肤细胞分化、增殖，激活沉睡的休眠细胞，加快新生细胞对衰老细胞的替换速度，达到逆转衰老，推迟更年期和改造皮肤、色斑、精神倦怠、免疫力低下的功效。

1988年的时候，有人专门做了一个针对断食和生长素的研究。③

从图中看出，在对照日，一旦我们进食（Meal，标记M），就抑制了生长素的分泌，这个是非常正常的现象。

断食后，生长激素开始大量分泌，在断食期间，早上会出现一个生长激素的峰值，其他时候一整天都会有非常稳定的分泌，从图中可以看出，生长激素是一个波动分泌的过程。

还有一个有关断食的研究发现，两天断食后，生长激素增加了5倍。④

→ 直接延长寿命

加州大学长寿研究院主任Valter Longo博士，在youtube的一个视频，曾经风靡全网。

他们做了很多断食和尝试的研究，发现很多惊人的数据，比如说这个，同样的生物，食量（个头）小的生物，寿命竟然可以是同类10倍，2倍。

还研究了很多食量小的人，他们患癌症的机率，糖尿病的机率都非常非常小。

（断食，返老还童的机制，墙裂推荐）

没错，少吃，断食，不仅仅让您越来越年轻，还会直接延长寿命，这也是养生真正的目的，健康，长寿，而且，这真的是免费，还省钱哦。

如何轻松做到少吃？

看到这里，很多人会说：『我也知道少吃更加健康，可是，我做不到啊』

我非常理解您这种心理，现在的食物真的太好吃，一家普通的餐馆，也可以烹饪出绝美佳肴，这么好吃的食物，以前可能只有皇帝才能享受到。

所以，一旦我们开始吃，就会收不住，我们一定会吃多。

下面我给您几个建议，给自己一点时间，耐心，你就可以轻松做到少吃，轻松断食，健康，长寿。

→ 少吃米面糖，避免低血糖

大部分人无法断食，是因为他们吃的食物，让他们无法断食。

常吃米面糖的人，第一波饥饿感来源就是低血糖，当我们进食米面糖等高碳水的食物的时候，血糖飙升，胰岛素升高，降血糖，很快，血糖会降得很低，很快就会引起低血糖。

（血糖过山车from connieb.com）

这个时候，你会出汗，心慌，受不了，你最渴望的食物就是米面糖。

给自己的一点时间，慢慢减少米面糖，稳定了血糖，你才能不再像个饿死鬼，才能完成断食的任务。

→ 吃好的脂肪，控制食欲

减少了米面糖，就要增加脂肪，切换身体的供能模式，身体利用脂肪供能之后，会产生酮体，你的食欲会大大降低，轻松断食。

特别是富含中链脂肪酸的椰子油，可以直接产酮，控制食欲的效果更佳，这个原理，我讲过很多次啦，这里就不多讲啦。

→ 多吃膳食纤维，蛋白质

蔬菜中富含膳食纤维，鸡蛋，肉，鱼中富含蛋白质，膳食纤维和蛋白质是最饱腹的食物，因为他们消化速度慢，膳食纤维还可以改善肠道。

→ 在可能饥饿的点，让自己忙碌起来

有人做个研究，分析了常人24小时断食的饥饿素分泌情况。

他们发现，在早上9点，饥饿素最低，11点的时候，饥饿素最高，也就是最饿的时候，您可以尝试，让自己在那个时候忙碌起来。

还有下午5-6点，回家路上，是一天中饥饿感最强的时候，所以，这个时候，不要去餐馆旁边闲逛，直接去图书馆，或者给自己一些工作任务。

→ 缓解压力，稳定情绪

很多人做不到断食，是因为情绪，压力的原因，导致食欲旺盛，想吃东西。

无聊的时候，也可能会想到进食，虽然不饿，也会习惯性的进食很多食物。

如果你有压力，情绪不稳定，一定要注意休息，平时做一些自己享受的运动，释放压力，练习冥想，瑜伽，慢慢去调整自己的状态。

身体处于一个完全放松的状态，才是最好的断食状态。

最后忠告，不要一开始就长时间断食，要给自己一点时间去适应，许多人一开始，肯定是一顿不吃饿得慌。

关键的瘦龙说

千金难买老来瘦，老人家如果想长寿，一定要想办法少吃。

现实生活中，我看到很多老人，一吃酒席就拼命的吃，心里觉得，一定要吃回来，要不就亏大了。

我很理解，他们的心态，从饥荒的年代过来的人，最怕的就是亏了自己的嘴。

但是，吃多了，才是真正亏了自己，吃太多，是各种疾病的根源。

嘴都管不住，你再怎么养生都没用。

对于断食，少吃，很多人会有担心，疑虑，比如说掉基础代谢，掉肌肉，等等。

我的建议是，不要长时间断食，多做力量训练，补充足够的热量，增加肌肉。

最后，推荐大家断食必备的神器，椰子油，富含中链脂肪酸，直接供能，降低食欲。