营养补剂是不是智商税，为什么要吃补剂？…

现代人，每天吃很多东西，但是还是营养不良。

除了正餐、很多人还会习惯吃零食，还包括各种饮品，奶茶、果茶、咖啡等等。

很多人觉得“营养缺乏”这个词，好像跟我们没有关系。

实际上，今天我要分享一些数据，可能会让大家大吃一惊，来一起看看吧

全球超过一半的人营养不足

2024年8月，柳叶刀发表了一篇研究，发现全球超过一半的人口，微量营养元素的摄入都是不足的。①

这项研究基于31个国家的饮食摄入数据，结合全球膳食数据库（Global Dietary Database），对185个国家的34个年龄-性别组的微量营养素摄入情况进行了分析，估计了全球99.3%人口的营养摄入不足情况。

研究发现，在全球范围内，超过50亿人缺乏碘（68%）、维生素E（67%）和钙（66%）。

此外，超过40亿人缺乏铁（65%）、核黄素（55%）、叶酸（54%）和维生素C（53%）。

2018 年按国家和营养物质划分的摄入不足估计发生率

2024年10月发表在《英国医学杂志》的一项研究发现，一半的中国成年人面临肥胖和微量营养素缺乏的双重负担，其中近40%的人严重肥胖或存在微量营养素缺乏。②

这项研究基于中国营养与健康调查（CNHS），2015年到2017年的数据。

这项研究一共纳入了6.1万名受试者，超过一半的人微量营养素缺乏，包括维生素A、维生素B族、维生素C，以及铁、钙元素。

各年龄组和性别中摄入不足的比例（%）

研究也发现，女性在某些微量营养素方面更为缺乏，比如铁、维生素A等。

为什么我们需要营养补剂

随着生活方式、饮食习惯以及环境等多方面的因素的影响，营养的缺乏已经变成一个非常普遍的现象：

→现代人热量过剩，营养缺乏

我们的饮食随着工业化进程已经改变非常多，现代饮食中高热量、高脂肪、高糖的食物摄入过多，远远超出身体的需要。

图片来自https://www.talkingretail.com/

同时，高热量的食物虽然热量高，但营养密度很低，无法提供足够的微量元素；并且会导致代谢紊乱，比如肠道菌群的失衡，进而影响营养素的吸收。

→年龄大，营养流失吸收差

随着年龄增长，消化能力下降和营养流失是多因素共同作用的结果。

包括消化酶分泌减少、肠道菌群变化、营养吸收障碍、慢性疾病的影响以及生活方式的改变。这些因素相互作用，导致老年人更容易出现营养缺乏。

→不健康的生活方式，营养流失快

熬夜、生活作息不规律，高糖饮食、缺乏运动、过度饮酒、吸烟等会影响营养吸收和代谢，导致营养缺乏。

高糖饮食会导致维生素B族和镁元素的缺乏，因为这些营养素在代谢糖分时会被大量消耗。

缺乏运动会导致肌肉量减少和新陈代谢减缓，进而影响维生素和钙的吸收。

包括长期饮酒会导致肝脏功能受损，影响脂溶性维生素（维生素A、D、E、K）的储存和利用。

图片来自https://www.dentistswhanganui.co.n

长期的压力也会通过多种机制影响营养状态，包括食欲改变，激素水平变化和肠道功能紊乱。

压力会导致皮质醇水平升高，这部分人群会更容易缺乏维生素C、压力也会改变肠道菌群的组成，影响营养物质的合成和吸收，尤其是维生素K和短链脂肪酸。

→没有足够的阳光

维生素D是一种类固醇激素前体，主要通过促进肠道对钙、镁和磷酸盐的吸收来维持骨骼健康，阳光通过紫外线B（UVB）促进皮肤合成维生素D。

由于生活方式的改变，我们现在户外活动时间减少，晒太阳的机会大幅减少，身体维生素D水平普遍偏低。

图片来自https://sunsaferx.com/

2024年，nature的一篇研究讨论了维生素D在骨骼疾病、心血管疾病、免疫功能障碍等方面的潜在作用。③

研究也提到，全球约30%~60%的儿童和成年人存在维生素D的缺乏和不足。

尤其是老年人、较高骨质疏松症风险的孕妇或绝经后的女性、肝肾疾病的患者，这些人群身体普遍更缺乏维生素D。

→没有足够的休息

过度疲劳、睡眠不足会导致身体对营养的需求增加，再者，正是因为身体的营养物质的缺乏，从而我们会感觉很累。

一项对美国国家健康与营养检查调查（NHANES 2005-2016）的分析显示，大约有1/3的美国成年人睡眠时间短于7小时。④

研究纳入了26,211名参与者，发现在所有19岁及以上的成年人中，睡眠时间短的人，体内的必需微量元素，包括钙、镁和维生素D明显偏低，维生素K的摄入也不足。

研究得出的结论是，睡眠时间短的人微量营养元素摄入不足的患病率更高，尤其是老年人和女性。

→吃了太多的垃圾食品

垃圾食品通常高热量但营养价值低，缺乏足够的维生素、矿物质和优质蛋白质。

并且，垃圾食品中的高糖、添加剂、不好的油脂会让我们的身体发炎，身体中长期的慢性炎症与多种疾病相关。

→喝太多水，咖啡，茶，营养流失

茶和咖啡都含有多酚，这是一种抗氧化物质，但它也会与铁、钙和镁等必需矿物质结合，从而降低这些矿物质的生物利用度。

图片来自https://www.hindustantimes.com/

咖啡和茶中的咖啡因会起到利尿的作用，但也会带着水溶性的维生素B族、维生素C排出。喝太多水同样也会带出身体中的矿物质。

→土壤营养流失

土壤是是食物营养的基础，但现在的土壤养分跟以前是完全不能相比的，土壤中的矿物质、微量元素和微生物多样性都在减少，这直接影响了作物的营养成分。

图片来自https://www.envar.co.uk/

我们现在吃的许多蔬菜、水果中的维生素和矿物质含量显著下降。

2004年12月，来自德克萨斯大学奥斯汀分校的研究团队，他们研究了美国农业部1950年到1999年43种蔬菜和水果的营养数据。

发现在这半个世纪里，蛋白质、钙、磷、铁、核黄素（维生素 B2）和维生素 C 的含量“确实下降”。⑤

由于现代集约化的农业方法，土壤在生长季节之间没有时间恢复，食物中的营养已经被夺走了越来越多的营养。

还有杀虫剂和化肥的使用也造成土壤营养的流失和缺乏。

→环境污染

有很多研究也关注到环境污染导致了现代人营养的缺乏。

重金属、农药和工业化学品等污染物会污染土壤和水，导致生产出来的食品不仅营养价值低，而且可能有害。

从这些受污染的土壤中生长的作物会吸收有毒物质，这些物质会在食物链中累积，而我们都是在食物链中，都会受到影响。

补剂已经被证明的好处

→omega-3 脂肪酸

Omega-3脂肪酸是人体无法自行产生的必需脂肪酸，因此只能通过饮食或补充剂获取。

Omega-3可以降低血压和甘油三酯，从而显著降低患心脏病和缺血性中风的风险。

图片来自https://www.health.harvard.edu/

omega-3脂肪酸对于认知功能至关重要，并且与降低痴呆症和抑郁症风险有关。

omega-3还具有抗炎特性，有助于缓解类风湿性关节炎引起地关节疼痛和僵硬。

→电解质补剂

电解质是人体必需的矿物质，包括钠、钾、镁、氯化物、碳酸氢盐和磷酸盐。

电解质的主要功能之一是调节神经和肌肉功能，它们能够促进神经系统中电信号的传输，对包括心脏在内的肌肉收缩至关重要。

图片来自https://www.vidrate.com/

另外，电解质通过平衡细胞和血液之间的液体分布，帮助维持体内适当的水分水平，这种平衡对身体来说至关重要。

电解质还有助于平衡血液的酸碱和压力。

→抗炎、抗氧化剂

自由基是不稳定的分子，可以损害细胞、蛋白质和DNA，导致各种慢性疾病，包括心脏病、癌症和神经退行性等疾病。

抗氧化剂通过中和这些自由基，从而减少其有害影响。抗氧化剂还能帮助减少炎症和改善皮肤健康。

→延缓衰老的补剂

人体的衰老是一个不可逆的过程，并且衰老细胞会随着时间的推移在组织中积累，导致衰老和各种与年龄相关的疾病，清除这些衰老细胞对于保持健康和长寿至关重要。

图片来自https://www.technologynetworks.com/

某些天然补充剂，如槲皮素和非瑟酮，可以帮助清除体内的这些细胞，从而改善组织功能并减少炎症。

其他补剂，如NAD+前体（例如NMN和NR）、姜黄素、白藜芦醇可能支持细胞健康并促进身体的自然修复机制。

→促进细胞自噬的补剂

自噬是一种重要的机制，涉及受损细胞成分的降解和回收，对于维持细胞健康和功能至关重要。

促进细胞自噬的关键补充剂，比如白藜芦醇、姜黄素和亚精胺。

通过细胞自噬这些补充剂有助于清除功能失调的蛋白质和细胞器，降低各种疾病的风险，包括神经退行性疾病和癌症。

此外，自噬过程被认为具有抗衰老的作用，因为它有助于清除细胞碎片并促进细胞再生。

→基础的补剂，CBDK

基本营养补充剂，特别是维生素 C、B、D 和 K，在维持整体健康方面发挥着至关重要的作用。

维生素 C 以其抗氧化特性而闻名，对于组织的生长和修复、铁的吸收以及维持健康的皮肤、牙齿和牙龈至关重要。它还支持免疫系统，帮助身体抵御感染。

维生素 B族是一个很大的家族，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）、B12（钴胺素）参与全身多种生化反应。例如，B12 对神经健康至关重要，而 B6 有助于蛋白质代谢。

维生素 D 通常被称为“阳光维生素”，对钙的吸收、促进骨骼健康和免疫功能至关重要。

它可以通过阳光照射由身体合成，但许多人，尤其是那些生活在阳光较少气候中的人，可能需要补充。

最后，维生素 K 对血液凝固和骨骼健康至关重要,它有助于合成这些过程所需的蛋白质。

关键的瘦龙说

现在已经有越来越多的研究发现，补剂对人体的健康益处，但是怎么选择适合自己的补剂，大家可以参考我之前写过的内容：👉如何避坑，选择适合自己的补剂……

对于补剂，我觉得这两方面都很重要，一是认知，二是行动。

很多人对于营养的认知还没有更新，觉得补剂就是智商税，好好吃饭就够了。

但我们的生活节奏、生存环境已经大大改变了，我们需要更好地营养来让身体维持好的状态，补剂是一个很高效地方式。

补剂的另一点很重要，就是行动，补剂一定要按时吃，吃进去才有用。

补剂不是药，需要持续地给我们身体补充，在一个更长的时间里去感受到我们身体状态的改变。

我把补剂分为几大类：

1、基础补剂：包括：CBDK，钾镁锌硒铁等

2、抗氧化的补剂：麦角硫因，PQQ，辅酶Q10，花青素，虾青素等等。

3、抗衰老的，清楚衰老细胞，促进细胞自噬，逆转生物年龄的补剂：包括小绿，AKG亚精胺，非瑟酮等等补剂。

4、有针对性的补剂：比如说肠道健康，眼睛，肝脏，睡眠，精力，卵巢等等补剂。

大家想要知道怎么选择补剂，每一种补剂是干什么的，可以联系我们，给您4个PDF文件，教您如何选择补剂。↓↓↓↓

 

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