纯肉饮食以后，更扛晒了，不再晒伤了，背后的原因是什么？

最近，国外有一个话题特别火，那就是纯肉饮食的人，不会晒伤。

近几年纯肉饮食，我们之前也介绍过各种纯肉饮食的名人，比如著名的心理学家Jordan Peterson。

国外这些人不仅探索各种纯肉饮食的流派，还建立食肉动物的社群，在社区里他们分享自己各种各样纯肉饮食的经历。

最近大家都在分享的就是，一些人说他们过去在海滩上一个小时就被晒伤，现在却能在这种强烈的阳光下呆上 8 小时而不被晒伤。

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这里的晒伤指的是产生严重后果的那种，比如红肿、发炎、脱皮等等，而不是我们常说的晒黑或者皮肤粗糙。

要知道，国外很流行晒成小麦色的“tan”色，但是很多人皮肤受不了日晒，稍微晒一会就受伤了，所以他们会做喷雾，就是为了模拟晒出来的效果。

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所以，国外有很多人喜欢去海滩上晒太阳，而且喜欢户外运动的人也很多，这里面有些人纯肉饮食后就不容易晒伤了。

然而，也有一些人在纯肉饮食之后仍然像普通人一样会晒伤，这是为什么呢？

国内纯肉的人比较少，喜欢日晒的就更少了，我们的审美里面更喜欢白皙的肤色，所以大家对这一点可能并不了解，我们一起来看看。

纯肉饮食，更抗晒了

国外有很多人在做播客，在各种播客中都有人提到成为纯肉饮食后不容易晒伤了，还有各种分享的帖子、推文等等。

→史蒂文和他妻子，更抗晒了

史蒂文从 2017 年开始成为纯肉饮食，到 2018 年 2 月他的妻子也开始纯肉，自那以来他们一直继续着。

他们来自英格兰，英国大家都知道，那里日晒并不充足，大多数时候都是阴雨天或者大雾天，英国人也不怎么抗晒。

但是今年有点反常，他们经历了一个非常炎热的夏天，而且夏天经常出去露营，在外面呼吸新鲜空气。

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他们仍然使用防晒霜，但是用得防晒霜比较少，而且 SPF 较低（SPF 是防晒有关的指数，越高紫外线隔离效果越好）。

史蒂文说他们注意到一些不同的情况，比如他和他妻子在没有涂防晒霜的情况下，都能够在阳光下呆更长的时间。

有过日晒经历的人可能注意到，皮肤不是一开始就晒黑的，而是晒红，红色部位会一直发热，甚至疼痛，等到消下去之后才会变黑。

而不管他有没有涂防晒霜，皮肤最终都会变红，但是并不痛，而且夜里也不会变得不舒服，发红也会更快地变成深色。

→不用防晒霜，也不会被晒黑

史蒂文把他的故事发表在了纯肉动物的网络社区，评论和回复中也有很多人纷纷分享自己的类似经历。

一位叫 Ryan 的网友说，他因为长得比较白，一直面临晒伤的困扰，每次出门都要涂防晒霜，但是涂了防晒霜还是会起泡。

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几年前他开始原始饮食（是一种模仿原始人的低碳水饮食），后来又开始生酮饮食，刚开始食肉动物的第 5 天。

但是他的耐晒度已经变化了，首先是他晒黑了，仍然不能整天在阳光下不被晒伤，但远没有那么糟糕了，现在变成了棕褐色的皮肤。

几年前他就放弃了使用防晒霜，因为它含有有毒化学物质，但是不用防晒他也可以去海滩，哪怕是赤膊上阵几个小时也不会被晒伤。

→徒步3天，也没有晒伤

一个推文@Gen_Exxer也分享了类似的故事，现在是肉食动物 6 个多月，前 3 个月很严格，现在更倾向于生酮饮食，加入了一些蔬菜、浆果和坚果。

图源:X

生酮之后他产生了大量的健康改善，而且在开始食肉动物的同时，他从中西部搬到了亚利桑那州。

以前无论什么时候在户外，他都会非常勤奋地涂抹防晒霜，否则皮肤会在短时间内被晒伤。

亚利桑那州在美国的中西部，夏天是非常大的太阳，但他现在从不使用防晒霜了。

而且他每周在亚利桑那州的阳光下徒步旅行3-4天，也从来没有晒伤过，慢慢地，随着时间的推移，只是暴露在外的皮肤晒黑了几度。

人类是进化了还是退化了？

看了很多纯肉动物们分享的防晒故事，我发现他们有两个共同的关注点，一个是对防晒产品比较抗拒，另一个是想加强身体对太阳的耐受性。

→晒伤悖论

其实这两个关注点归根结底是同一件事，那就是身体自身的耐晒程度，防晒产品其实是降低了身体对太阳的耐受度。

我知道很多人用防晒产品是防止晒黑，但是在国外，审美不太一样，他们并不抗拒晒黑，更怕晒伤。

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很多人建议纯肉饮食，因为它可以增加对太阳的耐受性，他们还相信一个理论“晒伤悖论”。①

这个理论的基础是人类的进化，在古时候人们为了狩猎，还有后来的种植和采集，都需要长时间暴露在阳光下。

古代的人类要很长时间坚持不懈地狩猎，可以长距离奔跑，如果人类只能在阳光下呆很短的时间，或者很容易晒伤，那么肯定会没有收获。

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当然后来的环境可能产生了变化，或者古代人也有自己的防晒方式，但是最可能的原因是，人类原来可以在阳光下度过更长时间。

或者说，人类本来对阳光的耐受程度是更高的，那时候人们也没有以白为美的审美观念，古铜色的皮肤反而更防晒。

但是进入现代，人们的生活习惯和现代饮食方式都发生了很大改变，某种程度上，人体越来越无法承受日晒了。

所以现代人很容易晒伤，人们也抗拒晒黑，不喜欢晒太阳，皮肤倒是变白了，但是越白的皮肤越容易被晒伤。

纯肉饮食是一种祖传的饮食方式，在人类没有那么多谷物来源之前，能够在太阳下待更长时间，与纯肉饮食有关。

为什么纯肉饮食还会晒伤？

有人可能会产生质疑，那就是不是所有的纯肉饮食都更耐晒了，有的人采用食肉动物饮食还是会晒伤。

→PUFA过高

这需要确定那些纯肉饮食耐晒度提高的原因是什么，一种理论认为，是饱和脂肪摄入量的增加，和多不饱和脂肪(PUFA)摄入量的减少。②

塔克·古德里奇在播客中提到，饮食中过量的欧米茄 6 / 多不饱和脂肪酸导致了皮肤容易晒伤。

如果吃玉米油、菜籽油等植物籽油，欧米茄 6 含量非常高，而欧米茄6在Ultravoilet光（太阳）下非常不稳定，并且极易氧化。相关阅读→不晒太阳也得皮肤癌，因为你吃太多这种油…..

如果你的皮肤细胞充满了过量的欧米茄6，那么在阳光下就很容易受伤。

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对无毛小鼠急性暴露于紫外线辐射 （UVR）的研究发现， 饱和脂肪比多不饱和脂肪酸（PUFA）更有助于保护小鼠，预防暴露于紫外线辐射的肿瘤。 ③

阳光会晒伤皮肤就是因为其中的紫外线，可能会导致黑色素瘤和其他皮肤癌，很多防晒霜和局部抗氧化剂的原理，就是预防紫外线辐射引起的氧化。

如果饮食中饱和脂肪含量低，多不饱和脂肪酸含量高，就会导致比较高的氧化应激，也会增加对皮肤细胞的氧化损伤。④

而多不饱和脂肪酸有多常见？几乎所有高度加工的食物都含有种子油，因为非常便宜，与此相反，很多人的饮食缺乏 omega-3 脂肪酸。

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过量的omega-6多不饱和脂肪酸（PUFA）和非常高的omega-6/omega-3比例，促进许多疾病的发病机制，包括心血管疾病、癌症、炎症等。

对于食肉动物来说，因为吃的食物大多数都是动物来源，所以omega-3含量较高，omega-6含量较低，所以对身体构成了保护作用。

一般来说，草饲的猪肉和鸡肉中omega-3比较高，谷饲的饲料含量较低，而PUFA 含量会比草甚至谷物喂养的牛肉高得多。

如果食肉动物饮食后还吃大量的谷物饲料肉食，可能身体中 PUFA 含量还是会比较高，因此会比草饲肉食的食肉动物更容易晒伤。

关键的瘦龙说

很多纯肉饮食的人，现在都不使用防晒霜了，一方面是他们觉得防晒霜里面成分不健康，有很多伤害皮肤的成分。

另一方面，食肉动物几乎都会感觉身体各方面都提升了，实际上体检结果表明确定是更健康了，所以更倾向于身体自身的抵抗能力。

如果用防晒霜过多，会降低身体对阳光的耐受度，还有，国外很多人的审美是喜欢古铜色的皮肤，所以晒一晒对他们来说是好事。

这一点对于国内的审美来说可能就不太好，因为很多人接受不了晒黑。

值得一提到是，很多纯肉饮食的人，在一段时间后皮肤大幅度改善，包括痤疮、湿疹和牛皮癣等疾病，因为消除了常见的炎症食物诱因。

对于长期户外运动和工作的人来说，可以试试这种饮食方式。