5:2轻断食名人Michael Mosley意外身亡，背后的原因是什么？…

他是英国著名电视记者和“天才”制片人；

他是BBC科学健康类纪录片中的常驻主角；

他是被英国医学协会肯定的“年度医学记者” ；

他是全球畅销书《轻断食》的作者；

他是大家口中“瘦身界的乔布斯”；

他也是间歇性禁食和低碳水化合物饮食的受益人和倡导者。

他的纪录片《断食和长寿》影响了很多人。

他就是迈克尔·莫斯利（Michael Mosley，以下简称莫斯利），一位敢于把自己当做实验对象，被顶级媒体《卫报》戏称为“人类豚鼠”的先驱者。

莫斯利及其遗体被发现的地方，图片来自standard

遗憾的是，他于上周三，意外离世……①

冒险性格，夺走了他的生命

67岁的莫斯利和家人当时正在希腊锡米岛度假，6月5日下午1点30分，他在圣尼古拉斯海滩和佩迪村之间的一条岩石小路上散步。

当时他没有携带手机，直到7点30分左右，其妻子Clare Bailey在焦急地等待中报了警。

警察调取监控发现，莫斯利离开海滩约20分钟后，曾经出现在一家餐馆外。

右图是监控画面，图片来自independent

随后，警方、消防队、海岸警卫队和志愿者开始在陆地和海上大规模搜寻，其尸体最终被发现于一处岩石区域。

6月第一周，希腊大部分地区的气温都创下了历史新高，莫斯利失踪当天，气温一度高达40摄氏度。

→自然死亡，疑似高温中暑，迷路精疲力尽

警察调查发现，莫斯利属于自然死亡。

锡米岛警察局局长Dimos Kotsidaras在采访中提到：“死者的死亡原因，很可能是在高温下，从圣尼古拉斯步行至阿吉亚玛丽娜后高温中暑。”

希腊官员认为，莫斯利可能是在攀登锡米岛岩石山丘时走错了路，因精疲力竭而死亡。

“他被发现时不是面朝下，而是面朝上，这表明他可能感到头晕或身体不适，所以就躺下了，”西米市市长莱夫特里斯·帕帕卡卢杜卡斯说。

莫斯利的离开让很多人伤感又意外，他的个人经历，值得所有医学从业者尊敬。

莫斯利喜欢冒险，被称为“人类豚鼠”

莫斯利出生于印度，7岁起被送进英国的寄宿制学校学习，后在牛津大学学习PPE（哲学、政治和经济学）。

对医学产生极大兴趣后，他又转而进入皇家自由医院医学院（现为伦敦大学学院医学院的一部分）学习。

毕业后，他并没有如他人预期进入医疗领域，而是于1985年加入BBC，开启了纪录片制作人和科学记者的职业生涯。

图片中莫斯利举起了一段绦虫

莫斯利曾经说过，通过将自己当作实验鼠，他所能做出的贡献，比许多医生一生所做出的贡献还要大……他是这样说的，也是这样做的。

比如，他为了验证寄生虫对人体可能产生的影响，曾吞下过绦虫囊肿（幼虫）、把水蛭养在自己手臂上、主动感染虱子；

比如，他为了观察蛇毒对血液的影响，曾经在纪录片《奇妙的血液世界》中给自己注射了蛇毒；

再比如，他在电视节目《大脑秘史》的临床试验中，服用了迷幻蘑菇药物裸盖菇素。

他执着于用事实、用数据、用自己来找寻答案，这份痴迷，甚至帮他找到了治好糖尿病的方法。

查出糖尿病，用轻断食逆转

由于皮肤上偶然出现了一些色素沉着，莫斯利担心自己患上了黑色素瘤，于是，在2012年的一天，他前往医院进行检查。

等医生看到结果后，非常纠结地告诉他：“好消息是，你的皮肤很好，坏消息是，你得了2型糖尿病。”

这个答复让莫斯利有些不可思议，因为，在他的常识里，患有2型糖尿病的人，一般都非常胖，而他虽然不是特别瘦，但看起来并不胖。

医生在进一步地检查后找到了答案，原来莫斯利属于“外瘦内胖”型，也就是说，他虽然看起来不胖，可脂肪已经大量堆积在内脏及其周边。

图片来自bbc

于是，医生建议莫斯利选择药物治疗，他想了想，拒绝了。

2020年，在接受记者采访的时候，他曾透露过原因，原来，他的父亲也患有2型糖尿病，并且一直坚持吃药，但最终还是死于并发症。

这让他认定，药物可能会让人陷入一种恶性循环，即吃糖→吃药→降糖→再吃糖→再吃药……不仅无用，还可能耽误病情，造成不可逆的后果。

于是莫斯利想要找寻到疗愈方法，并且在医学专业的朋友和科学家的帮助下，开始接触和深入了解间歇性禁食。

与此同时，他践行起了5:2轻断食，成功减掉了20磅（9公斤），并最终逆转了糖尿病。

那么，什么是5:2轻断食呢？它又为什么有效？

为什么5:2轻断食有效

5:2轻断食其实是非常好理解的，一周5天时间正常吃，挑出2天时间不吃或少吃。

如果你能做到完全不吃，那就多喝一些水，期间不适应或者感觉乏力、头晕等等，可以喝一些淡盐水或者矿物质补充剂。

当然，更多人可能难以做到完全不吃，那就可以选择吃500卡左右的食物。

这500卡可以来自鸡蛋、蔬菜汤、西红柿、蓝莓、小鱼干、肉干、坚果、沙拉等等，总之，尽量选营养密度高、饱腹感强的低碳水化合物类食物。

图片来自dailymail

5:2轻断食只是诸多间歇性禁食方法中的1种，还有包括：16:8断食法、24小时断食法、隔天断食法等等。

那么，为什么间歇性禁食和低碳水化合物饮食对逆转糖尿病有效呢？这就不得不提一下多伦多肾病医生、间歇性断食和低碳水化合物饮食界的领先人物JasonFung博士的一段采访了：

他讲述到，在饮食上逆转糖尿病，首先要做到减少糖的摄入，不止是添加糖，还包括精制米面等高碳水化合物，这类食物进入人体会让血糖飙高，长期吃长期居高不下。

还有一个更简单的方法，就是断食，不吃或者少吃，身体就会自然代谢掉糖分，血糖也会走低，胰岛素降下来，胰岛素敏感性改善，糖尿病自然慢慢好转。

2017年，来自耶鲁大学的一项研究中，就充分肯定了断食对糖尿病的积极作用。②

实验小鼠在经历了断食后，血糖下降明显，并且趋于平稳，科研人员总结出了此方法降糖的3个主因：

→降低了乳酸和氨基酸转为糖的作用（糖质新生）；

→减少了肝糖原转化为果糖；

→直接减脂，改善肝脏对胰岛素的反馈能力。

当然，断食的好处可不只是于血糖有利，还包括诸如激活细胞自噬、促进生长激素分泌、激活长寿蛋白sirtuin、降低炎症、提升免疫力等等。

不过，体重基数非常小的人、营养不良者、孕妇或哺乳期妇女、1型糖尿病患、进食障碍者等并不建议断食。

另外，胃溃疡患者、严重痛风患者、1型糖尿病患者等等，建议谨慎尝试，2型糖尿病患者在禁食过程中也要在医生指导下，尽可能规避风险。

莫里斯将自己减重、通过低碳饮食和断食逆转糖尿病的过程，拍成了纪录片，这让5:2间歇性禁食名声大噪，很多糖尿病患者因此获益。

2013年初，他与记者MimiSpencer合著的《轻断食》一书，一时间横扫全球，常驻畅销榜。

随后，莫里斯更是升级了另一种饮食法，即断食800饮食法，这是一种结合低碳水化合物饮食的断食法，把每天食物的摄入量限制在800卡以内。

这样坚持21天，可以减掉6.4公斤左右，对于大多数超重和2型糖尿病患者的健康有益。

关键的瘦龙说

RIP：Michael Mosley。

迈克尔·莫斯利是一个先驱者，也是“顽童”般喜欢冒险的人。

他敢于探索，勇于创新，并且大胆地用自己作为实验对象，用事实来影响大家的认知。

在用5:2断食法成功逆转自己的2型糖尿病后，他用纪录片和写书的方式，将实情告诉了大家。

这让很多人震惊，大家开始反思曾经的认知，非常多的人因此逆转了糖尿病。

莫斯利的成就不止这些，他的电视节目和书中，也深挖了糖是不是新型烟草、多少酒才算过量、吃鱼油的好处、姜黄是否真的有助预防癌症、如何提高维生素D水平、高强度间歇性运动（HIIT）到底是否有益等等。

很遗憾他的突然离开，但他对健康理念的传播和影响，将会经久不衰……

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