伤害健康的5大现代食品，在你的饮食中吗？

吃得健康，是每个人的心愿。

所以，我们每天都会花很多时间，在选择健康的食物上面。

然而，现实情况却是，很多现代食物，主要是为了方便，好吃，并不为了健康。

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随着时代的进步，食品加工业突飞猛进，我们吃的食物也越来越丰富。

但是，有些现代食品的出现，却让你变得更不健康，今天这篇文章，告诉大家5种现代食品工业下的食品。

5种现代食品，正在伤害你的健康

→高度精加工的谷物（米面等）

大多数人以白米，白面为主食，而且潜意识里认为，人类一直以来都以它们为主食，但其实，这些精制谷物，是非常现代的发明。

我们仅在几百年前，甚至在100年前，才能够对谷物进行精细加工。

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我们将其磨成细粉末，分离不同的组成部分，比如将稻米分成大米胚芽和白米，将小麦分成麸皮和面粉。

精制谷物会损害我们的健康，主要原因包括以下：

它们淀粉含量过多，麸质含量高

它们实际上不含天然纤维

精制谷物和面包产品中，可以添加多达 25 种不同的化学物质

谷物精制前要经过熏蒸

使用漂白化学品

使用人造色素和调味剂

营养失衡

由于精制谷物产品营养不平衡，它们还会导致几种退行性疾病。

钙从骨骼和牙齿中浸出，就是由于精制谷物中，磷钙平衡的改变而发生的；

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糖和精制谷物产品是蛀牙的主要原因，也是老年人骨骼脆性的主要原因。

在没有精制谷物之前，先人也会将谷物制作成面包等食物。

但他们只进行了非常粗糙的研磨，与我们现代高度加工的谷物相比，这可能没有那么糟，但仍然不好。

所以第一，为了健康，你最好停止吃所有的谷物，它们会让你生病；不要吃经过高度加工的谷物，否则会让你发胖和患糖尿病。

→工业植物种子油（）

不是所有的植物油都是坏东西，我们需要警惕的是种子油，比如玉米油、花生油、大豆油、葵花籽油等，而不是橄榄油、椰子油等这类果实油。

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在大约1910年之前，世界上还没有人吃过或用过菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油等植物油烹饪。

而是把他们作为工具的润滑剂，我们并不需要现代技术，来高度加工这些种子，将其转化为植物油。

细思极恐的是，当这些种子油，被大规模投入到我们的食物中之前，并没有任何关于它的长期研究，看看是不是会对人体有不良作用。

有研究显示，当葵花籽油和玉米油在高温下烹饪时，它们会释放出，称为醛的有毒化学物质，这些化学物质与痴呆、癌症和心脏病有关。①

 

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大豆油、玉米油、葵花籽油等种子油，都含有高浓度的炎症脂肪omega-6，而抗炎脂肪 omega-3 含量低。

现代人吃了太多种子油，以至于现代普通人的 omega-6 与 omega-3 的比例，约为 20：1，而健康状态下应该是 1：1。②

虽然，炎症是身体免疫反应的自然保护部分，但它仅在低强度下具有保护作用。

当你不断地让你的免疫系统，处于攻击状态时，会让你的身体进入慢性炎症状态。

随着时间的推移，这会导致体重增加、嗜睡、皮肤问题、消化问题和许多疾病，包括糖尿病、癌症和抑郁症。

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如果你想让自己更健康，那就换掉家中的种子油，选择更健康的烹饪油，比如黄油、猪油、牛油、橄榄油、椰子油等动物油脂和果实油。

→加工食品中的添加糖

第三项糟糕的现代发明是，在所有食物中添加糖。

人类加工糖已经有4500年的历史了，但直到20世纪70年代初，食品制造商才开始在所有食物，包括婴儿食品中添加糖。

目前，有一种理论认为，现代肥胖流行的原因是，婴儿食物中的糖，不仅最初导致了这些孩子的代谢问题，还使他们终生沉迷于糖，并遭受着代谢疾病

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甚至可能影响了他们的表观遗传，继续遗传给后代。

即使你没有刻意去吃糖，你每日摄入的糖量也是很可怕的，因为糖在现代饮食中无处不在。

摄入过多的糖，会对身体造成严重破坏，随着时间的推移，这种会导致糖尿病和肥胖，以及阿尔茨海默病以及乳腺癌、子宫内膜癌和结肠癌。

一项研究发现，体重正常的人，摄入糖会使死于心脏病的风险增加一倍；其他研究指出，过量的糖是非酒精性脂肪性肝病的主要原因，这可能导致肝衰竭。③–⑤

→果汁，饮料

在1872年之前，没人会去想要喝橙汁、葡萄汁或苹果汁；而现在，很多人认为，早上喝一杯果汁是最健康的早餐之一了。

我们都知道，含糖饮料是不健康的，但果汁并不比它们健康到哪里去，甚至更坏。

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因为果汁中都是果糖，这是一种比白砂糖还要坏的家伙，它能破坏肠道屏障，引起的炎症反应，是肝脏脂肪堆积的主要原因。⑥

→吃素，不吃肉

过去，有小部分人会因为宗族或信仰因素而吃素，如果不吃素，就会被赶出部落或村庄，他们没有选择的余地。

随着文明的进步，人们对营养学的了解更加深入了，知道人想变得健康、强壮，就要吃足够的肉和鸡蛋，补充蛋白质。

但是，素食主义突然像一阵风席卷了全世界，吃素成为了一种潮流，是健康的彼岸，是灵魂的救赎。

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当吃素逐渐成为了一种偏执，素食者们就看不到他们的身体，因缺乏营养而出现的各种问题。

从健康角度考虑，素食者更容易缺乏某些营养素，尤其是纯素食更不值得提倡：

维生素B12：长期缺乏容易出现抑郁、贫血、胃炎、身体虚弱、疲劳心悸等。

维生素D：VD水平太低，可能会导致抑郁、疲劳、慢性疼痛、嗜睡、脱发、骨质流失和免疫力差。

血红素铁：缺铁的症状主要有，面色苍白，疲劳心悸，四肢冰凉等。

锌：儿童缺锌会导致厌食、发育不良以及免疫系统问题，成年人缺锌会导致肝病。

优质蛋白质

很多动物性食物中的营养，更容易吸收，利用度更高，甚至有的营养只有动物食品才有。

在我看来，现代社会刮起的这股素食风，实在不够理智。

关键的瘦龙说

很多现代的食物，他们流行起来的原因，并不是出于健康，而是出于美味，方便。

食品制造商，为了自己的利润，不会考虑消费者的健康。

消费者不需要擦亮眼睛，看清楚，什么时候才是真正健康的。

精制谷物、添加了糖的加工食品、天然果汁、植物种子油，还有素食不吃肉，正在悄悄侵害着我们的健康。

自查一下，它们是不是也侵入了你的日常饮食中呢？现在，是时候把它们踢出去了。

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