如何改善肠道菌？改善易胖体质？

瘦龙，一个严肃的健康减肥论者

有关肥胖的研究，科学家们近几十年来可谓煞费苦心啊，各个研究方向都有科学家，有研究肥胖基因的，有研究各种激素的，有研究肠道菌的，有研究断食，有研究营养的，等等。

上期给大家分享的记录片《为什么我们变得这么胖》，很多人反应对肠道菌群很感兴趣，看完这篇希望大家对肠道菌群有了一个基本的了解。

近十年，肠道菌群的研究变得越来越火，因为人发现，肠道菌群会影响激素的分泌，可以控制食欲，也是你基因的一种表现形式。

先看看这个视频吧，很多年前的胖丫减肥记，一个2岁孩子，因为肠道菌群的问题，导致食欲旺盛，严重肥胖，体重达到80多斤，非常恐怖，最后通过膳食干预，重新调整肠道菌群结构，成功减肥。

有关基因和肠道菌群的关系：

人体内其实有两个基因组在影响人的健康

一个是先天遗传来的人的基因组，带有约2万多个基因。

另一个是后天进入人体但终身与人相伴的所有共生微生物构成的“微生物组”，肠道菌，带有至少上百万个基因，相当于人的第二个基因组。第二基因组的基因容量是第一基因组的至少100倍，可见其对人体健康的作用和影响是不可忽视的。

肠道菌群的研究，其中最著名的就是双胞胎和老鼠的实验：

双胞胎姊妹粪便移植到小白鼠体内

胖丫头的肠道菌群让小白鼠变胖

而瘦丫头的肠道菌群让小白鼠变瘦

论文在这里，可以免费下载

file:///D:/My%20Documents/Downloads/Science-2013-Ridaura-.pdf

有关肠道菌的研究，近十年简直火到爆，其实远在1908诺贝尔，梅契尼柯夫就有说过，肠道菌群产生毒素是人衰老的根源，2004年，美国Jeff Gordon实验室，第一次提出一些证据，表明肠道菌群可能影响脂肪存储和代谢。这篇论文发表时，国际上对肠道菌群的研究还不太关注。

最近几年国外的权威杂志上，Nature、Science、cell 都陆续刊登了有关肠道菌研究的各种论文，肠道菌对人的健康影响越来越被重视，随便挑几篇，有英文基础的可以看看。

1.Gut bacteria that prevent growth impairments transmitted by microbiota from malnourished children

http://science.sciencemag.org/content/351/6275/aad3311

2.Partial restoration of the microbiota of cesarean-born infants via vaginal microbial transfer

http://www.nature.com/nm/journal/vaop/ncurrent/full/nm.4039.html

3.Sialylated Milk Oligosaccharides Promote Microbiota-Dependent Growth in Models of Infant Undernutrition

http://www.cell.com/cell/abstract/S0092-8674(16)30001-0

还有人发现肠道菌群对人的意识，行为，大脑都产生影响，为什么有的人减肥那么难，总是控制不了食欲，不想运动，可能因为肠道菌群通过对激素的控制，控制了你的意识，行为，可以直接给大脑指令，目前这方面的研究非常多，很多研究都指向肠道菌群威力无穷，控制着我们的行为，思维和身体健康。

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下面开讲肠道菌群，首先，肠道菌群的研究还只是起步阶段，虽然有一些研究成效，但是我们对它还是非常陌生的，其中涉及很多专业的知识，这里我尽量避开枯燥的专业知识，讲讲一些通俗易懂的肠道菌群常识。

肠道细菌简介：

顾名思义，肠道里的细菌

数量：约为人体细胞数量的十倍，惊人的数量。

重量：大约1.5-2公斤，体重的3-4%，大便的一半都是细菌。

基因数量：人体基因数量百倍以上

走势：越老越衰退

大概讲这么多，肠道细菌是什么样子的，大概有一个基本的概念了

为什么我的肠道菌没有别人的好？

这是天生的，父母遗传给你的，比如日本大胃王木下，人家的肠道菌肯定好。

也有可能是被后天破坏的，和你的饮食习惯有很大的关系。

肠道菌群是如何被破坏的？

常年摄入高脂肪，低纤维的食物，促进有害菌的产生，抑制有益菌的增殖。

抗生素等药物，各种药物摄入会影响杀死各种肠道菌

还有可能会被感染，食物中有害致病菌

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如何改善肠道菌？改善易胖体质？

肠道菌群失调有两种：

一种是比例失调，这种通过饮食干预就可以恢复；

另一种就是种类失调，这时候就需要菌种或粪便移植了。

一，饮食干预：

饮食是影响肠道菌群组成的最重要因素，不同的饮食结构，可以形成不同的菌群结构。无基因缺陷的动物，食用高脂食物后就可以患肥胖症和早期糖尿病，这是因为，长期食用高脂肪、低纤维的食物，可以造成肠道菌群结构失调，增加进入血液的毒素的量，诱发慢性炎症，从而导致肥胖、糖尿病、冠心病等慢性病的发生。

调节菌群结构的饮食方法有很多：

富含膳食纤维复合的碳水化合物（粗粮，全麦），蔬菜水果等富含各种膳食纤维，植物生化素都可以让益生菌增殖：

糖类，精炼的米面，等简单碳水化合物，脂肪，肉类，摄入过多，会让更多的有害菌增殖。

平时生活中多摄入膳食纤维，多吃，粗粮，蔬菜水果，豆类（不要削皮）

洋葱，菊芋（姜），菊苣含有丰富的膳食纤维，低聚果糖，有益于益生菌的生长

所谓膳食纤维，就是人类不可以消化吸收但肠道有益微生物可以利用其为自身提供能量的一类碳水化合物。

植物生化素是一种存在于蔬果类等植物中的天然化学物质，可以帮助植物本身对抗过滤性病毒、细菌和真菌，而在人体上一般起着抗氧化、增强免疫系统等功效。蓝莓中的花青素、大豆中的大豆异黄酮素、西红柿的茄红素、大蒜中的蒜精等，都属植物生化素，有苦味的植化素，黄连，苦瓜等效果都很好

益生元：刺激一种有益细菌的生长，不刺激致病菌的生长，人不消化，肠道细菌需要

菊粉：最有名的益生元，天然的植物果聚糖，富含水溶性膳食纤维，促进益生菌的增值，血糖下降

下面的国内最著名的肠道菌群专家赵教授（对，就是挽救胖丫那个教授）的一个演讲视频，看完惊呆了，调整肠道菌群，能减肥，当然还能治疗肥胖引起的各种疾病，糖尿病，心血管疾病等等。

二，粪便移植

粪便移植，fecal microbiota transplantation (FMT)，是一种通过重建肠道菌群来治疗疾病的方法。即把经过处理的健康人的粪便液，灌到患者肠道内。操作过程需要通过严格的筛选和实验方案来实施，1958年美国医生用粪水挽救感染垂死的患者，这是英文文献记载最早的案例。

中国古时候也有粪便移植，主要有三种：人中黄、黄龙汤、金汁。

目前有国外有很多人尝试了粪便移植手术治疗肠道菌群紊乱引起的肥胖，取得了非常惊人的效果，在我的这篇文章里，减肥专家 | 10年之后，我们彻底解决肥胖问题，有案例。

纪录片《医学革命之肠道细菌》有案例，请戳下面视频

有关粪便移植，动物界人人皆知的考拉吃粑粑的故事，大家应该都知道吧，考拉如果不吃母亲的粑粑，它的肠道菌群就无法消化它们爱吃的桉树叶。

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所以，要想改变易胖体质，平时，我们的饮食不仅要养自己，还要养细菌

好的肠道菌，帮助你分解糖分，消炎，镇痛，抗氧化，合成维生素，丁酸盐，保护肠道。

坏的肠道菌，产生毒素，产生致癌物，会导致细胞炎症，导致肥胖，糖尿病，冠心病等

最近十几年的发现，不健康的饮食，会造成，有益菌减少，有害菌增加，慢性细胞炎症，胰岛素抵抗，肥胖，糖尿病

有些人，食欲旺盛，无法控制，可以考虑去检查检查肠道菌，国内很多医院都可以检查，很多研究发现，通过饮食干预，改变肠道菌群的结构，糖尿病也是可以治愈的。