减肥可以吃梨吗?吃给你看
- - 阅 7,437梨,想必大家都吃过,它是很多人喜爱的水果,白白的果肉,不但鲜嫩多汁,并且含有很多营养元素。
一直以来,梨都有“百果之宗”的美称,它的种类繁多。
常见的有丰水梨,果肉细嫩多汁,味道又浓又甜,它的存放时间最短,室温下只能放10天左右。
(图片来源www.sohu.com)
皇冠梨:果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果核小,果肉洁白,松脆多汁,风味酸甜可口。
(图片来源www.6a8a.com)
香梨又叫库尔勒香梨,果实较小,果皮绿黄色,果皮比较薄,糖度比较高,香味浓。
(图片来源www.sohu.com)
大家喜欢哪一种呢?我比较喜欢香梨。
梨的营养价值
每100克梨的可食用部分中,约含碳水化合物15克(膳食纤维3.1克)蛋白质0.4克,脂肪0.1克。
钙9毫克,钾116毫克,磷6毫克,铁0.2毫克。
维生素A 0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。(营养元素含量真的有点少的可怜)
传说中,梨的好处
韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。
研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量降低。
调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
2、止咳化痰,清热降火。
在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。
它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。
3、可治疗“春季季节病”。
梨还有降低血压、清热镇静的作用。
高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。还能促进食欲,帮助消化,有利尿通便和解热作用。
4、咀嚼能当“护牙剂”。
大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑。
在春季气候干燥时,人们常常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可以缓解干燥。
煮一煮,润燥效果更好
梨能润肺止咳,所以在干燥的季节,很多女孩子都会给自己削个梨吃,不过这样做可能会适得其反。
梨属寒性,天冷时吃生梨会更加体寒,所以咳嗽时更不能吃生梨。但如果将梨煮一下,情况就完全不同了。
煮熟的梨去除了寒性,梨皮会变得略苦,去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素属于不可溶纤维,在加热后会在肠道中被溶解,将有害的胆固醇揪出体外。
既然梨子有那么多营养,那么减肥的人能吃吗?吃了血糖会飙升吗?让我们现在一起来测一测它的血糖变化吧。
这次,我们的梨子的测评数据,来给大家揭晓答案。
梨子升糖揭秘
2、先看看餐前血糖——4.6。
3、皇冠梨的味道香甜多汁,很快就吃完了2个,进食共3分。
4、食用皇冠梨的血糖变化,吃完60分钟后,血糖上升到峰值7.7。
又过了90分钟,血糖回到最初的正常值。
2个皇冠梨的升糖水平,相对之前测过的苹果,虽然低一点,但综合其他水果,也属于中等偏高。
结论
升糖速度,中等
退酮可能性,有风险
2个约250克的皇冠梨,就有约20克的糖。妥妥的喝糖水。
据日本调查显示,成年人每天食用糖的数量,应控制在30g以下。吃2个梨就快超过了一天的糖摄量。
正在低碳的小伙伴想吃的话,还是要适量少吃,严格生酮的人就不建议吃了。
不过对于本身血糖偏高的人来说,也要注意控制,尽量少吃。
如果你本身血糖正常,偶尔吃也没问题。
对于一些想要通过梨子补充钾的小伙伴,可以多吃点低碳又富含钾的蔬菜、海鲜、肉类或者水果,效果杠杠滴。
最后,大家一起来看看梨子的测评视频吧▼
接下来,小伙伴想看什么食物的测评呢?可以留言告诉我们噢,说不定就满足你的愿望啦。
更多的食物升糖测评文章,请到公众号回复“评测”或者“测评”两个字,给你排雷。▼
最后温馨提示:因为个体差异,胰岛素敏感度不一样,同样的食物,每个人的血糖变化,都不太一样,我们尽量告诉您,参与评测的人员基本情况,血糖变化数据仅供参考,如果有异议,请自行测试哦。
原文地址:http://www.chinalowcarb.com/pear/关注微信公众号:『瘦龙健康』,及时获取最新低碳生酮相关的文章,公众号回复减肥,糖尿病,获取相关科普文章推荐。