低碳生酮减肥可以吃醪糟吗？

大家好，我是瘦龙测糖小分队的小汐，又和大家见面啦。

上一期最后，已经提前预告过，本期我们小分队将会给大家带来醪糟的餐后血糖测评。

醪糟，也叫做酒酿、甜酒，它是由糯米经过酵母发酵制成的。因为口感香甜，很多人都非常喜欢喝。

一碗甜甜的醪糟下肚，血糖变化究竟如何呢？减肥期间，如果很想喝，不加糖的醪糟可以喝么？

为了解开小伙伴们的疑惑，今天，小分队就来测试一下吧。

醪糟升糖大揭秘

这次，测评醪糟的做法，我们选择用市面上买来的醪糟，不加糖或者其他配料，直接加水煮一下来喝。

首先，我们先来称一下，未加水的醪糟的重量，总重量101克。

吃之前，先用动态血糖仪测了一下餐前血糖，4.7，正常空腹血糖值。

接下来，开吃，虽然这次没有加糖，醪糟也还是蛮好喝的，不到3分钟，全部喝完。

吃完过了30分钟，血糖升到了峰值7.4，1个小时后，血糖回归餐前值。

看来，就算是不加糖，醪糟的升糖速度和血糖峰值，也不容小觑啊，更何况，外面餐厅卖的醪糟一般都是加糖的，喝上一碗血糖的变化，可想而之。

对于没有血糖问题，但想减肥的人，如果你希望减肥效果更好一点，建议尽量少吃醪糟。

已经有血糖问题的人，就不建议吃了。

想尝试生酮或者保持生酮状态的酮学，也一定要忍住尽量不吃，要不然之前的努力可能就白费啦。

最后，一起来看看醪糟的测评视频吧▼

下一期，小洁同学又要回归啦，大家希望她给大家带来哪些食物的测评呢，赶紧留言吧。

更多的食物升糖评测文章，请到公众号回复评测两个字。▼

最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。