低碳生酮减肥可以吃桑葚吗？

大家好，我们是瘦龙测糖小分队，食物测评专栏又回来啦，让大家久等了。

上一期已经提前预告过，由于小洁同学做测评的过程中，吃了一大堆不符合低碳饮食的东西，整天犯困，头晕，申请休息一段时间，暂时要和大家说再见了。在这里，要感谢小洁同学的付出。

为了保证食物测评不间断，从这一期开始，我们找来了一位新的小伙伴小汐，代替小洁同学，继续完成这个光荣又艰巨的测评任务。

先来介绍一下小汐，身高160cm，体重43kg，从小一直比较瘦，没有减过肥，也没有血糖问题，空腹血糖基本上稳定在4.5左右。平时三餐饮食没有戒糖和戒碳水，属于传统的高碳饮食。

根据后台留言，小汐第一次选择给大家测试的是——桑葚。

桑葚口感酸甜，很多小伙伴们，特别是女生，都很喜欢吃，一次还可以吃很多。那么问题来了，吃桑葚到底会不会导致血糖飙升，影响减肥呢？今天，小分队就来给大家试试，吃桑葚的餐后血糖变化。

桑葚，升血糖吗？

大家好，我是小汐，新加入测评小分队，请大家多多关照。

我平时特别爱吃水果，而且，属于一吃就停不下来的那种。最近，正值桑葚成熟，基本上每天路过水果摊，都会买一大袋。今天，为了和之前小洁同学测过的草莓有个对比，我特意给大家准备了一份重量相近的桑葚。

首先，称了一下桑葚的重量，200克，基本和上次的草莓差不多。

吃之前，按照以往的惯例，先用动态血糖仪测了一下血糖，4.5，正常空腹血糖值。

接下来，开始吃啦，酸酸甜甜，味道还不错，因为平时每次都会吃很多，这一盘不到5分钟就搞定啦。

虽然，没有减肥压力，血糖也一直很正常，不过，第一次参加测评，心里多少还是有点小紧张。

吃完过了30分钟，血糖升到峰值6.3，两个小时以后，血糖降回餐前值。

从升糖速度、血糖峰值来看，桑葚的综合表现，比之前测试的重量基本接近的草莓要好一点。

从营养成分来看，桑葚的矿物质和微量元素含量，也还算不错。

对于和我一样，血糖正常，又想减肥的小伙伴，如果很喜欢吃桑葚，偶尔买点来吃，完全没问题。

如果是本身血糖偏高的人，就不建议多吃了。当然，偶尔吃几个解解馋，倒是可以的。

正在努力尝试生酮的酮学，考虑到桑葚中的含糖量，尽量还是不要吃了，如果吃多了不小心可能退酮。

接下来，一起来看看桑葚的测评视频吧▼

小伙伴们还希望看到哪些食物的测评呢？赶快去后台给我们留言吧。

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最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。