吃什么食物可以促进细胞自噬？

“百年大计，抗衰为本”。

如何让身体“返老还童”，轻松抗衰？（相关阅读：什么是生物黑客？盘点黑客常用的抗衰方法……）

注射抗衰疫苗？花高价选择高压氧舱？

别忘了，增强细胞自噬、清除体内衰老细胞（senolytics）也是其中一种重要手段。（激发自噬，有助于身体自然解毒。)

Cellular autophagy，细胞自噬

那么，如何做可以增加体内细胞的自噬过程呢？

又有哪些物质可以帮助增强、激发细胞自噬？（相关阅读：白藜芦醇导致肾衰竭，跌落神坛？这篇文章告诉你真相…）

今天这篇文章，告诉你答案

如何增强细胞自噬？

→细胞自噬 （Cellular autophagy）

首先，简单回顾一下什么是细胞自噬。细胞自噬是是细胞的自然、保守降解，通过溶酶体依赖性调节机制，可去除体内不必要的或功能失调成分。

is the natural, conserved degradation of the cell that removes unnecessary or dysfunctional components through a lysosome-dependent regulated mechanism.

最早是由洛克菲勒研究所 Rockefeller Institute of Medical Research 的Keith R. Porter和他的学生 Thomas Ashford观察到的。①

细胞体自噬

后来比利时的科学家，日本的科学家大隅良典证明了背后的原理。

自噬是一种体内分类或回收废弃细胞器、蛋白质和细胞膜的清洁机制。

身体会去识别并标记旧有及功能失调的细胞，然后送到溶酶体，将它们清除。

而一般来说，禁食，控制热量、进行高强度锻炼和低碳生酮饮食是常见增强自噬的3种最有效的方法。（相关阅读：10大激活细胞自噬（抗衰）的方法，看完终于知道怎么做了…）

细胞自噬能带来的好处一般有：

清除衰老细胞、改善线粒体健康、清除病毒感染细胞、减少炎症、令细胞年轻，健康。

→如何增强细胞自噬？

当身体暴露于细胞压力源（例如禁食或高强度运动导致的营养缺乏）时，需要燃料来产生生存所需的能量。

因此，身体会发出分解旧细胞和效率较低的细胞和细胞器的信号，从而为产生新的、更健康、更高效的细胞提供空间，产生更多能量。

因此，自噬可以帮助身体更好地发挥功能。

如何增强细胞自噬呢？

除了以上常见的激发细胞自噬的方法（断食、生酮饮食、及补充亚精胺补剂）。

有没有天然物质可能帮助增强细胞自噬呢？

7大天然食物，增强体内自噬

增强自噬和细胞愈合，也可以使用特定的食物。（许多食物中含有多酚，有助于抑制 mTOR 通路，并激活 AMPk 通路，引发细胞自噬。）

一些抗炎食物与禁食和其他方法结合使用，可以优化并增强体内自噬机制，比如：

→抹茶、绿茶

抹茶与绿茶来自同一植物山茶花。

抹茶绿茶富含多酚 EGCG，有多种健康益处，通过模仿热量限制的效果，可以增强细胞自噬。（有人甚至将抹茶称为自噬茶。）

此外，抹茶有助于增强大脑功能、支持肝脏、保护心脏，帮助减轻体重。

→生姜（ginger）

生姜是目前最有效的抗炎草药之一，属于根茎科。

作为一种天然药物，在中国和印度使用历史长达 5,000 多年。

生姜的生物活性作用，图源www.researchgate.net

它可以用作菜肴、茶和果汁，也可以作为一种补充剂。

研究发现，生姜中含有一百多种化合物。

其中姜酚（Gingerol）是最强大的活性化合物，具有多种健康益处。（一种在新鲜生姜中发现的酚类植物化学化合物，是一种β-羟基酮，可激活舌头上的香料感受器；由 JC Thresh 于 1879 年

生姜植物 (Zingiber officinale) 的根茎中分离得到）②

它可以增强自噬、减少炎症、降低疼痛。

研究发现，姜酚有助于减少与运动、骨关节炎、肠道问题、代谢综合征和肥胖相关的炎症和疼痛。

→姜黄（Turmeric）

姜黄是一种属于根茎科的抗炎药草。

在传统阿育吠陀、印度和中医中使用了数千年，是一种良好的抗炎补充剂。

美国国家生物技术中心National Center for Biotechnology Information中，有超过 6,000 项关于姜黄益处的研究。

是一种强大的抗炎和抗氧化草药，含有强效活性化合物姜黄素（Curcumin，一种具有抗炎特性的多酚）。

姜黄可以增强自噬、减少炎症并降低疼痛。

研究发现，姜黄有助于降低溃疡性结肠炎、糖尿病、骨关节炎和狼疮相关炎症风险。③

→白藜芦醇（Resveratrol）

白藜芦醇是一种强大的植物化合物，主要存在于红酒、葡萄、浆果的皮和种子中。

白藜芦醇作为一种抗氧化剂，有很多健康益处。

研究发现，通过 ATP 竞争直接抑制 mTOR，白藜芦醇可增强自噬。④

此外，白藜芦醇也有益于大脑健康、胰岛素敏感性、降低血压和减少关节痛。

→柑橘佛手柑

富含抗氧化类黄酮，有益健康，且可以帮助增强自噬。

用作芳香疗法，有助于减轻患者疼痛、焦虑、并减少恶心和呕吐症状

→槲皮素（Quercetin）

富含生物类黄酮或类黄酮，主要存在于洋葱、绿叶蔬菜、西红柿、西兰花和浆果中。

研究发现，槲皮素可以增强自噬、对抗炎症、提高免疫力和对抗自由基损伤。⑤

→牛至、鼠尾草和迷迭香（Rosemary）

三种原产于地中海的消炎药草，与百里香、罗勒和薰衣草属于同一草本植物家族。

可以有效抗炎、抗氧化，并增强细胞自噬。

研究发现，迷迭香可以减轻类风湿性关节炎患者的疼痛和炎症。

关键的瘦龙说

当然，除了这些成分，还有赫赫有名的亚精胺，就是知名的自噬激活剂。

只是从食物中，很难获取足够的量，功效不会太明显，建议摄入补剂。

除了亚精胺，我们也可以从食物中摄入文章中的这些成分，帮助增强细胞自噬：

自噬可以帮助抗衰，动物身上直接长寿。

也可以让大脑更清晰，清除衰老的大脑细胞器，还可以减轻慢性疼痛、减少炎症、并改善身体健康。