测给你看，元气森林原味乳茶升糖揭秘！

经常靠奶茶来续命可以说是新时代年轻人的标配了。

图片来源twoeggz.com

奶茶也是推陈出新非常快，每一段时间就会有新品，所以，每隔几天就会有很多奶茶爱好者去尝试。

我们随时也能听见，“哪家奶茶上新品了，我们去尝尝”的声音。

图片来源soogif.com

并且也经常发生在：公司团建喝奶茶、朋友聚会喝奶茶、家庭聚餐喝奶茶……

但，一杯奶茶的热量是非常高的，一杯就有将近400-500大卡，相当于是一顿正餐的热量，一杯下肚这是会妥妥的发胖。

作为猪猪女孩的我们，又想喝奶茶，又怕发胖，怎么办呢？

图片来源sohu.com

别急，资本主义商家早就为爱喝奶茶怕发胖的朋友们想好了。

这不，元气森林做完0糖0卡气泡水之后，现在又来为爱喝奶茶怕发胖的朋友做了一瓶低卡的元气森林无糖乳茶。

图片来源kouhigh.com

热量非常低，一瓶450ml仅有180大卡。

元气森林原味乳茶的营养价值

这款元气森林有两种口味，以原味乳茶为例，每100克大约有39.7大卡，近40大卡，其中碳水化合物6.5克、脂肪1.4克、蛋白质1.9克。

（数据来源 boohee.com，仅供参考）

里面有水、全脂乳粉、脱脂乳粉、阿萨姆红茶、稀奶油、赤藓糖醇、甜菊糖苷、冷萃咖啡液、结晶果糖等等。

配料表中很多原料都没毛病，但是，大家也要注意这个结晶果糖。

一看到果糖，总感觉有点危险，于是，我去查了一下资料。

结晶果糖是一种单糖，是葡萄糖的同分异构体，含6个碳原子，结构式为C6H12O6，甜度为蔗糖的1.2～1.8倍。

和高果糖玉米糖浆一样，是从玉米中提取的，高果糖玉米糖浆中通常含有42％-55％的果糖。

而结晶果糖的果糖含量至少为98％，其余2％为水和矿物质。

→第1

我们都知道，果糖是个害人的小妖精。

图片来源tenor.com

它和葡萄糖不一样，因为我们人体的每个细胞都要使用葡萄糖，所以肝脏只需要分解消耗20％的葡萄糖就可以。

而果糖它偏不，它只进入肝脏中，所以你的肝脏必须处理100％的果糖，这让肝压力很大啊。

→第2

果糖会干扰瘦素，它把“我现在吃饱了”信号关闭，会促进我们的食欲，让我们吃的停不下来。

→第3

果糖在肝脏中代谢时还会产生很多废物，其中，包括大量的尿酸，这会导致血压升高并引起痛风。

图片来源soogif.com

像以前，水果不容易得到，我们的祖先们平均每天摄入的果糖也只有15-20g，肝脏完全可以轻松代谢。

现在水果越来越甜，我们的摄入量也增加，平均每天摄入的果糖高达70克。

肝还是原来的那个肝，它就会把处理不了的果糖变成脂肪储存起来，堆积在肝脏和骨骼肌组织中。

长期下来，就会导致非酒精性脂肪肝疾病和胰岛素抵抗，进而，导致代谢综合征和2型糖尿病。

用结晶果糖代替高果糖玉米糖浆加入饮料中，会让卡路里减少大约5％。

与其他甜味剂和淀粉混合使用，可以提高甜味和“口感”，比如：表面棕褐色和令人愉悦的香气。

而且，它稳定性比较高，可以延长储存时间。

因为，它要比蔗糖和高果糖玉米糖浆甜20％，所以，使用较少的量就可以达到相同的甜度。

说了这么多，那么，一瓶450ml的元气森林原味乳茶，喝完对血糖的影响有多大呢？想减肥的小伙伴偶尔嘴馋能喝吗？

这次，我们的测评数据，来给大家揭晓答案。

元气森林原味乳茶升糖揭秘

1、这次测评，我们选了原味乳茶，先仪式感的来测一下血糖，餐前血糖是4.8，正常。

2、开始喝啦，一瓶有450ml，喝一口，感觉和阿萨姆奶茶的味道差不多，它比阿萨姆奶茶要香一点。

3、我大概5分钟就喝完啦，大概过了80分钟，血糖降到4.3。

4、过了115分钟，血糖升到5.0。

升糖幅度是非常小的，为什么会这样呢？

首先啊，乳茶里面含有的赤藻糖醇、甜菊甜苷不参与代谢，不影响血糖。

另外的结晶果糖，由于我们身体里没有果糖的受体，胰岛β细胞无法转运果糖，也就不会刺激胰岛素分泌，不升糖很正常。

虽然不升高血糖，但它会悄悄地转化成大量脂肪堆积在肝脏，所以还是要小心噢。

tips：这是一个血糖正常的人喝元气森林乳茶后的数据，每个人体质不同，测评数据仅供大家作为参考。

结论

升糖幅度为0.2，比较低。

就冲它没有植脂末（反式脂肪），它还是比外面的奶茶健康一点，危害小一点。

血糖正常的小伙伴，想喝的话，可以喝噢。

血糖高或者正在低碳生酮的小伙伴偶尔想喝奶茶了，可以用它来代替传统的奶茶。

或者自己在家用乌龙茶+淡奶油，自制防弹奶茶，也是可以的。

可能有小伙伴看完结晶果糖的危害后，不敢喝了。

不过鉴于结晶果糖的位置在配料表靠后的位置，所以偶尔喝一下，问题不大。

毕竟，人活在世上，不要把自己逼太紧，开心最重要。

tips：因为抹茶味的乳茶配料表中，结晶果糖的位置比较靠前（第3个），大家想喝的话，还是尽量选择原味的噢。

最后，大家一起来看看元气森林原味乳茶的测评视频吧▼

接下来，小伙伴想看什么食物的测评呢？可以留言告诉我们噢，说不定就满足你的愿望啦。

更多的食物升糖测评文章，请到公众号回复“评测”或者“测评”两个字，给你排雷。▼

最后温馨提示：因为个体差异，胰岛素敏感度不一样，同样的食物，每个人的血糖变化，都不太一样，我们尽量告诉您，参与评测的人员基本情况，血糖变化数据仅供参考，如果有异议，请自行测试哦。