镁为什么能够抗衰老?
- - 阅 546镁是人体中第4丰富的矿物质,是人体必需的微量元素之一,作为辅助因子参与细胞内的主要代谢和生化途径,对健康起着至关重要的作用。
它还是一种重要的辅助因子,镁参与核酸的修复和复制,以及骨骼发育、神经元功能、蛋白质代谢、细胞增殖和血压和血糖的调节等。
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但是你可能不知道,镁同时还是一种抗衰物质,因为它在 DNA 的修复和复制中起着不可或缺的作用。
在过去的研究中确定,有超过 9 种酶需要镁作为辅助因子,近 600 种酶需要镁作为激活剂,其中也包括核酸稳定性和细胞增殖有关的酶。
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发表在《European Journal of Nutrition》上的一项研究中发现,镁的抗衰是一套复杂的相互作用。①
镁在抗衰方面的作用并不是单独的,而是与体内脱氧核糖核酸(DNA)损伤相关,与很多蛋白质和维生素也有关。
镁和 DNA 损伤有什么关系
虽然镁是 DNA 复制和修复所需的酶的辅助因子,但到目前为止,还没有研究全面解释镁在预防 DNA 损伤方面的作用。
→缺镁和DNA 损伤负相关
这项研究的主要目的就是确定缺镁状态下,其他营养素水平是怎么变化,是否它们一起在诱导 DNA 损伤中起作用。①
该研究招募了172 名健康中年受试者,他们身体健康,不吸烟,没有被诊断患有阿尔茨海默病或轻度认知障碍。
研究人员收集了所有参与者的血液样本,用于测量 DNA 损伤的许多生物标志物的水平,包括微核(MN)、核质桥(NPB)和核芽(NBuds)。
结果发现,镁水平与 DNA 损伤生物标志物微核、核质桥呈显著负相关。
DNA 损伤生物标志物与镁和 Hcy 的相关性
这意味着,低镁的人具有更高的 DNA 损伤,导致端粒磨损加速和基因组不稳定,会导致组织加速衰老。②
→缺镁和同型半胱氨酸水平高相关
研究同时发现,镁和同型半胱氨酸水平呈显著负相关。
同型半胱氨酸 (Hcy) 是从饮食中获得的蛋氨酸代谢而来的,其血液水平升高与神经退行性疾病的风险增加有关。③
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镁缺乏症患者更容易高Hcy,而他们血液中的 DNA 损伤标志物高于高镁低Hcy 的患者。
这个结果说明同型半胱氨酸水平升高和缺镁是同步的,而高水平的同型半胱氨酸,会阻碍 DNA 修复机制并增加 DNA 损伤。④
DNA 损伤的积累,可引起神经元的过度凋亡或细胞死亡,从而导致神经系统疾病,这也是为什么缺镁会增加慢性退行性疾病风险。
→镁和维生素正相关
实验的另一个发现是,镁与叶酸和维生素 B12 水平呈正相关。
与维生素 B12 的相关性含叶酸
因为叶酸(维生素 B9)和维生素 B12,能够将同型半胱氨酸转化回蛋氨酸,影响 DNA 损伤和端粒长度减少。⑤
另外,即便不考虑同型半胱氨酸,最近的实验证据表明,维生素和矿物质缺乏会导致 DNA 损伤,增加癌症的风险。⑥
镁为什么能够抗衰老?
总的来说,这项研究可以确定,低镁水平和高同型半胱氨酸水平会导致DNA损伤增加,那么这些和衰老有什么关系呢?
→同型半胱氨酸促氧化
高浓度的 Hcy 与细胞的血红素蛋白相互作用,起到促氧化的作用,它的水平过高可能导致氧化应激,导致 DNA 损伤。⑦
具体来说,高同型半胱氨酸水平增加心血管疾病、阿尔茨海默病等老年疾病的风险。
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此外,孕妇体内较高水平的 Hcy 会增加妊娠并发症,并对发育中的大脑产生不利影响。
→缺镁增加氧化应激
研究人员认为,单纯的慢性缺镁状态也可能增加氧化应激,可能是通过破坏线粒体的抗氧化功能或 DNA 合成。
镁缺乏和高 Hcy 导致 DNA 损伤导致加速衰老的作用机制
一方面,营养状况会改变 DNA 损伤的程度和 DNA 完整性,营养缺乏本身就会诱发 DNA 损伤。
另一方面,镁是关键辅助因子,在 DNA 复制和 DNA 修复中起重要作用,许多酶都需要镁才能正常运作,如 DNA 聚合酶 β、DNA 连接酶等。
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一项研究发现,镁和锌缺乏的母体骨髓和胎儿肝细胞,都显示出明显的染色体异常。⑧
其他研究也表明,长期慢性镁缺乏,会导致大鼠的氧化应激、细胞凋亡、端粒长度减少和衰老加速。⑨
→镁水平降低,维生素也降低
镁在体内并不是单独作用的,低镁水平会导致叶酸水平下降,这也许是镁和同型半胱氨酸水平之间的负相关原因。
换句话说,缺镁的人大概率也会缺乏叶酸和维生素 B12,同型半胱氨酸升高正是因为缺乏叶酸和维生素 B12。
关键的瘦龙说
关于维生素和矿物质,有一种分类理论认为有必需维生素,和长寿维生素,有的同时具有这两种特质,镁就是其中一个。
镁既是正常功能所需,是作为生存的辅因子,又是长寿矿物质。
短期生存来看,没有镁,细胞代谢就没有能量,就如同汽车没有油一样,人就无法生存。
而从长期健康来看,人体缺镁就如同房屋的屋顶和墙体被毁坏,容易产生多种疾病。
在很大一部分人群中,镁、叶酸和维生素 B12 这些水平都不足,而这些缺陷是导致不健康老龄化的主要原因。
这项研究结果表明,叶酸、维生素 B12 和镁的最佳摄入量,才能维持基因组的完整性,降低同型半胱氨酸水平,有助于健康衰老。
上面是富含镁的食物,大家可以适当多吃一点。
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